Главная » Статьи » Анатомия желудка

Анатомия желудка

02 октября 2015 года

Желудок человека - основной резервуар для хранения продуктов питания тела. Если бы в организме не было такой емкости, как желудок, мы бы ели постоянно, а не только несколько раз в день. Он также выделяет смесь кислоты, слизи и пищеварительных ферментов, которые помогают переваривать и дезинфицировать нашу еду во время ее хранения.

              Анатомия желудка

Людмила Петровна Маркелова, врач высшей категории, г. Краснодар. 

«Болезни начинаются с заболевания желудка, и все болезни лечатся через желудок». Китайская мудрость. 

Органы – клеточные структуры. Каждая клетка отвечает за определенный род деятельности. Для работы клетка нуждается в питании. И таким заводом по производству питательных веществ является желудочно-кишечный тракт. Три большие железы: печень, поджелудочная и железы желудка и день, и ночь трудятся над переработкой того, что человек отправляет в желудок.


Желудок расположен в верхнем отделе брюшной полости и больше в левом подреберье. Объем желудка новорожденного ребенка 10 мл, а взрослого – до 2-3 л. 

Стенка желудка состоит из трех слоев. Наружный – мышечный, мышцы располагаются в трех направлениях: продольном, циркулярном и косом. Такое сочетание мышц обеспечивает равномерное перемешивание пищи и передвижение по желудку к двенадцатиперстной кишке. 

Внутренний слой – слизистая оболочка желудка. Она состоит из трех видов клеток, функции которых строго разграничены. Одни вырабатывают соляную кислоту, другие – пищеварительные ферменты, третьи – жидкость и защитную слизь. Смешиваясь в полости желудка, эти компоненты составляют желудочный сок, обеспечивающий пищеварение. В желудке кислая среда (РН<2). 

На поверхности слизистой имеются многочисленные складки. В этом слое и происходят патологические процессы, свойственные гастриту. 

Между мышечным слоем и слизистой находится подслизистая оболочка. В ней проходят многочисленные сосуды, питающие клетки слизистой оболочки. При нарушении кровотока начинаются проблемы с выработкой желудочного сока и защитной слизи, что в свою очередь может привести к развитию воспалительных процессов.

Вход и выход из желудка

Пища из полости рта через пищевод попадает в желудок и назад не возвращается благодаря кардиальному клапану, состоящему из мощных продольных складок. У детей первых месяцев жизни этот клапан слабый, вот почему детки срыгивают. Если продольные складки плохо смыкаются у взрослого, то возникает отрыжка или изжога. 

Перед выходом из желудка находится второй мышечный клапан – пилорус. Он удерживает пищевую массу от преждевременной эвакуации в двенадцатиперстную кишку. Ее начало представлено утолщением – луковицей, куда поступают желчь из печени и поджелудочный сок из поджелудочной железы. Здесь уже щелочная среда (РН>7). 

В здоровом желудке на выделенную соляную кислоту происходит закрытие пилоруса. Соляная кислота за 3-5 минут уничтожает все желудочные бактерии, в том числе и хеликобактер пилори. 

Нерегулярное, нерациональное питание, однообразная пища при соблюдении диет, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы приводят к дисфункции клапана. Происходит заброс желчи в желудок, желчь нейтрализует кислоту желудка и вызывает изжогу, боль вследствие спазма. Стенки желудка способны выдержать воздействие довольно сильных кислот, но не готовы к «щелочному» удару. Это и является причиной гастрита и язв желудка. 

Человек в 60 лет выделяет в пять раз меньше соляной кислоты, чем в 20 лет. В этом одна из причин старения. В желудке у человека нет рецепторов, которые отличают кислоту от щелочи, оба вещества на вкус кислые, поэтому изжога может быть причиной ощелачивания желудка. 

Чем страшен остеохондроз для желудка 

При тяжелой физической работе, остеохондрозе может произойти опущение желудка. Из головного мозга к желудку через спинной мозг передаются команды, но при остеохондрозе команды либо слабые, либо искаженные. Развивается атония – слабость, вялость мышц желудка. 

Опущение желудка сказывается на работе пилоруса. Клапан при атонии раскрыт, кислая пища свободно проникает в двенадцатиперстную кишку, вызывая ожог слизистой этого отдела с последующим формированием язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. 

Непереваренная пища не усваивается, а значит, нет материала для обновления клеток (за сутки умирает около млрд. клеток). Непереваренная пища начинает гнить и травить человека, размножаются болезнетворные бактерии, развиваются энтероколит и дисбактериоз. При нейтрализации щелочи двенадцатиперстной кишки кислотой желудка образуются нерастворимые соли, они откладываются в почках, в желчном и мочевом пузырях. 

Если не отрегулировать пищеварение, солей становятся много, они задерживаются в суставах, в стенках сосудов. Такие сбои запускают развитие многих болезней вплоть до онкологии.

http://hhb.ru/gazeta/257.html